تغییرات عوامل آنزیمی و غیرآنزیمی آنتی‌اکسیدانی پس از یک جلسه فعالیت ورزشی سرعتی تکراری و غوطه‌وری در آب سرد

قره داغی, نیما; کردی, محمدرضا; شبخیز, فاطمه; فرج نیا, سارا; خاکی, مجتبی; حاجی زاده, سامان

doi:10.22089/spj.2017.3320.1453

تغییرات عوامل آنزیمی و غیرآنزیمی آنتی‌اکسیدانی پس از یک جلسه فعالیت ورزشی سرعتی تکراری و غوطه‌وری در آب سرد

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

نیما قره داغی ¹

محمدرضا کردی ²

فاطمه شبخیز ²

سارا فرج نیا ³

مجتبی خاکی ⁴

سامان حاجی زاده ³

¹ دکتری فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، ایران

² دانشیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، ایران

³ کارشناسی‌ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، ایران

⁴ دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، ایران

10.22089/spj.2017.3320.1453

چکیده

مطالعة حاضر با هدف بررسی میزان تغییرات گلوتاتیون اکسیدشده (GSSG)، گلوتاتیون احیاشده (GSH) وآنزیم‌های گلوتاتیون ردوکتاز (GR) و گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) پس از فعالیت سرعتی تکراری و پس از آن غوطه‌وری در آب سرد (CWI) انجام شد؛ ازاین‌رو، 20 ورزشکار تمرین‌کرده با میانگین حداکثر اکسیژن مصرفی 9/2 ± 9/52 میلی‌لیتر به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در دقیقه، میانگین سنی 2/2 ± 9/21 سال، قد 4/5 ± 2/174 سانتیمتر و وزن 4/4 ± 68 کیلوگرم برای شرکت در این پژوهش انتخاب شدند. پس از انجام‌دادن فعالیت سرعتی تکراری، 10 نفر از آزمودنی‌ها داخل آب سرد با دمای 14 درجة سانتی‌گراد و 10 نفر دیگر در دمای اتاق به شکل غیرفعال روی صندلی نشستند. خون‌گیری نیز قبل و پس از انجام‌دادن فعالیت سرعتی و همچنین پس از ریکاوری در آب سرد یا استراحت غیرفعال و پس از 24 ساعت انجام شد و متغیرهای خونی با استفاده از روش الایزا سنجیده شدند. نتایج نشان داد که 24 ساعت پس از فعالیت سرعتی تکراری، میزان عوامل غیرآنزیمی آنتی‌اکسیدانی در خون به حالت اولیه بازنگشت و در این بین نیز غوطه‌وری در آب سرد بر این عوامل تأثیر نداشت و تنها عوامل آنزیمی GPX و GR پس از 24 ساعت به حالت اولیة خود بازگشتند، اما باز هم تفاوت معناداری بین گروه آب سرد و گروه کنترل وجود نداشت. همچنین براساس نتایج پژوهش، میزان عوامل آنزیمی و غیرآنزیمی آنتی‌اکسیدانی پس از فعالیت ورزشی سرعتی تکراری شدید زیاد بود، ولی غوطه‌وری در آب سرد هیچ تأثیری بر بازگشت به حالت اولیة این عوامل نداشت.

کلیدواژه‌ها

گلوتاتیون

ریکاوری

آنتی‌اکسیدان

فعالیت ورزشی سرعتی تکراری

20.1001.1.2322164.1399.12.47.7.6

موضوعات

علم تمرین

Sutkowy P, Woźniak A, Boraczyński T, Mila-Kierzenkowska C, Boraczyński M. Postexercise Impact of ice-cold water bath on the oxidant-antioxidant balance in healthy men. Biomed Res. Int. 2015;19:84-91.
Mäkinen TM. Human cold exposure, adaptation, and performance in high latitude environments. Am J Hum. 2007;19(2):155-64.
Vieira A, Siqueira AF, Ferreira-Junior JB, do Carmo J, Durigan JLQ, Blazevich A, Bottaro M. The effect of water temperature during cold-water immersion on recovery from exercise-induced muscle damage. Int J Sports Med. 2016;37(12):937-43.
Bleakley CM, Bieuzen F, Davison GW, Costello J. Whole-body cryotherapy: empirical evidence and theoretical perspectives. Open Access J Sports Med. 2014;5:25-36.
White GE, Rhind SG, Wells GD. The effect of various cold-water immersion protocols on exercise-induced inflammatory response and functional recovery from high-intensity sprint exercise. Eur J Appl Physiol. 2014;114(11):2353-67.
Roberts LA, Nosaka K, Coombes JS, Peake JM. Cold water immersion enhances recovery of submaximal muscle function after resistance exercise. Am J Physiol Regul Integr Comp. 2014:307(8):998-1008.
King M, Duffield R. The effects of recovery interventions on consecutive days of intermittent sprint exercise. J Strength Cond Res. 2009;23(6):1795-802.
Mila-Kierzenkowska C, Woźniak A, Szpinda M, Boraczyński T, Woźniak B, Rajewski P, Sutkowy P. Effects of thermal stress on the activity of selected lysosomal enzymes in blood of experienced and novice winter swimmers. Scand J Clin Lab Invest. 2012;14:117-26.
Higgins T, Cameron M, Climstein M. Evaluation of passive recovery, cold water immersion, and contrast baths for recovery, as measured by game performances markers, between two simulated games of rugby union. J Strength Cond Res. 2012;42(3):206-14.
Wilcock IM, Cronin JB, Hing, WA. Physiological response to water immersion. Sports Med. 2006;36(9):747-65.
Bleakley CM, Davison GW. What is the biochemical and physiological rationale for using Cold Water Immersion in Sports Recovery? A Systematic Review. Br J Sports Med. 2009;24:217-26.
Jakeman JR, Macrae R, Eston R. A single 10-min bout of cold-water immersion therapy after strenuous plyometric exercise has no beneficial effect on recovery from the symptoms of exercise-induced muscle damage. Ergonomics. 2009;52(4):456-60.
Sellwood KL, Brukner P, Williams D, Nicol A, Hinman R. Ice-water immersion and delayed-onset muscle soreness: a randomised controlled trial. British Journal of Sports Med. 2007;41(6):392-7.
Girard O, Mendez-Villanueva A, Bishop D. Repeated-sprint ability—Part I. Sports Med. 2011;41(8):673-94.
Wozniak A, Mila-Kierzenkowska C, Szpinda M, Chwalbinska-Moneta J, Augustynska B, Jurecka A. Whole-body cryostimulation and oxidative stress in rowers: the preliminary results. Arch Med Sci. 2013;9(2):303-8.
Robertson VJ, Ward A, Low J, Reed A. Electrotherapy Explained. 2006;18:309-15.
Heubert RAP, Billat VL, Chassaing P, Bocquet V, Morton RH, Koralsztein JP, et al. Effect of a previous sprint on the parameters of the work-time to exhaustion relationship in high intensity cycling. Int J Sports Med. 2005;26(07):583-92.
Vandewalle H, Peres G, Heller J, Panel J, Monod H. Force-velocity relationship and maximal power on a cycle ergometer. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1997;56(6):650-6.
Melhim AF. Aerobic and anaerobic power responses to the practice of taekwondo. ew. Br J Sports. 2001;35(4):231-4.
Yeargin SW, Casa DJ, McClung JM, Knight JC, Healey JC, Goss P J, et al. Body cooling between two bouts of exercise in the heat enhances subsequent performance. J Strength Cond Res. 2006;20(2):383-9.
May MJ, Ghosh S. Signal transduction through NF-κB. Immunology Today. 1998;19(2):80-8.
Unt E, Kairane C, Vaher I, Zilmer M. Red blood cell and whole blood glutathione redox status in endurance-trained men following a ski marathon. J Sci Med Sport. 2008;7(3):344-9.
Zilmer M, Soomets U, Rehema A, Langel U. The glutathione system as an attractive therapeutic target. Drug Design Reviews-Online. 2005;2(2):121-7.
Sastre JU, Asensi M, Gasco E, Pallardo F, Ferrero JA. Exhaustive physical exercise causes oxidation of glutathione status in blood: prevention by antioxidant administration. Am J Physiol Regul Integr Comp. 2002;263(5):992-5.
Seifi-Skishahr F, Damirchi A, Farjaminezhad M, Babaei P. Physical training status determines oxidative stress and redox changes in response to an acute aerobic exercise. Biochem. Res. Int. 2016;14:86-95.
Elokda AS, Shields RK, Nielsen DH. Effects of a maximal graded exercise test on glutathione as a marker of acute oxidative stress. J Cardiopulm Rehabil Prev. 2005;25(4):215-9.
Lit KW, Chen CK, Ang B. Effects of acute cool water immersion on time trial performance and exercised-induced oxidative stress among endurance cyclists in the heat. J Athl Enhancement 3:4 doi:10.4172/2324-9080.1000163
Subudhi AW, Min-Xin F, Strothkamp KG, Murray DM. Effect of graded exercise on blood glutathione status in trained and untrained humans. International Sports Journal. 2003;7(2):82-6.
Heunks LM, Viña J, van Herwaarden CL, Folgering HT, Gimeno A, Dekhuijzen P R. Xanthine oxidase is involved in exercise-induced oxidative stress in chronic obstructive pulmonary disease. Am J Physiol Regul Integr Comp. 1999;277(6):1697-704.
Gohil K, Viguie C, Stanley WC, Brooks GA, Packer L. Blood glutathione oxidation during human exercise. J. Appl. Physiol. 1998;64(1):115-9.
Viguie CA, Frei B, Shigenaga M, Ames BN, Packer L, Brooks GA. Antioxidant status and indexes of oxidative stress during consecutive days of exercise. J. Appl. Physiol. 1993;75(2):566-72.
Sen CK, Atalay M, Hanninen O. Exercise-induced oxidative stress: glutathione supplementation and deficiency. J. Appl. Physiol. 2004;77(5):2177-87.
Viña J, Servera E, Asensi M, Sastre J, Pallardó F V, Ferrero J, et al. Exercise causes blood glutathione oxidation in chronic obstructive pulmonary disease: Prevention by O2 therapy. J. Appl. Physiol. 1996;81(5):2199-202.
Ohtsuka Y, Yabunaka N, Fujisawa H, Watanabe I, Agishi Y. Effect of thermal stress on glutathione metabolism in human erythrocytes. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1994;68(1):87-91.
Banfi G, Lombardi G, Colombini A, Melegati G. Whole-body cryotherapy in athletes. Sports Med. 2010;40(6):509-17.
Lubkowska A, Dołęgowska B, Szyguła Z. Whole-body cryostimulation-potential beneficial treatment for improving antioxidant capacity in healthy men-significance of the number of sessions. Plos One. 2012;7(10):43-52.
Lubkowska A, Dolegowska B, Szygula Z, Klimek A. Activity of selected enzymes in erythrocytes and level of plasma antioxidants in response to single whole‐body cryostimulation in humans. Scand J Clin Lab Invest. 2009;69(3):387-94.