نوع مقاله : مقاله مروری

نویسندگان

• نفیسه حسن پور ¹
• فاطمه کاظمی نسب ²

¹ دانشگاه کاشان

² گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه کاشان، کاشان، ایران

چکیده

هدف: آب چغندر (BRJ) سرشار از نیترات‌های معدنی (NO3-) است که دارای خواص ارگوژنیک است. با این حال، در حال حاضر هیچ تحلیل سیستماتیکی برای ارزیابی اثرات مکمل نیترات حاد انحصاراً بر عملکرد بی‌هوازی در افراد تمرین کرده و ورزشکار وجود ندارد. از این رو هدف از مطالعه حاضر، بررسی نظام‌مند متون فعلی و ارزیابی تأثیر مصرف حاد مکمل آب چغندر بر شاخص‌های عملکرد بی‌هوازی در افراد تمرین کرده به صورت فراتحلیل می‌باشد. روش‌شناسی: جست و جوی سیستماتیک متون برای مقالات انگلیسی و فارسی تا شهریور ماه 1403 به انجام رسید. تفاوت میانگین و فاصله اطمینان %۹۵ (CI) با استفاده از مدل اثر تصادفی محاسبه شد. یافته‌ها: 11 مطالعه با 140 بزرگسال جوان سالم ورزشکار یا تمرین کرده (42 زن و 98 مرد)، با میانگین سنی 3/20 الی 86/30 و میانگین BMI 41/20 الی 21/24 وارد فراتحلیل حاضر شد. نتایج نشان داد مصرف حاد مکمل آب چغندر قرمز بر شاخص‌های عملکرد بی‌هوازی اعم از توان بیشینه ]33/0P=، 109/0-=[SMD ، توان کمینه ]25/0P=، 120/0-=[SMD ، میانگین توان بی‌هوازی ]13/0P=، 134/0-=[SMD و شاخص خستگی ]56/0P=، 105/0-=[SMD در افراد تمرین کرده و ورزشکار تأثیر معناداری ندارد. نتیجه‌گیری: به طور کلی نتایج فراتحلیل حاضر نشان داد که مکمل‌ حاد آب چغندر هیچ بهبود قابل توجهی در شاخص‌های عملکرد بی‌هوازی ارائه نمی‌کند. تحقیقات آینده می‌توانند پتانسیل انرژی‌زایی را با بهینه سازی استراتژی مکمل چغندر از نظر دوز مصرفی، مصرف مکمل آب چغندر به اشکال مزمن و کوتاه مدت بررسی کنند.

کلیدواژه‌ها

• آب چغندر قرمز
• نیترات
• مصرف حاد
• عملکرد بی‌هوازی
• افراد تمرین کرده

موضوعات

• تغذیه ورزشی