نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 کارشناسی ارشد دانشگاه ارومیه

2 دانشیار دانشگاه ارومیه

3 کارشناس ارشد دانشگاه ارومیه

چکیده

هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر مصرف مکمل گلوتامین و تمرینات آمادگی جودو بر پروتئین‌های مثبت و منفی فاز حاد در جودوکاران جوان بود. بدین منظور در یک مطالعه نیمه تجربی- دوسویه کور، 48 نفر جودوکار با میانگین سنی 13/5±34/26 سال، قد 7/3±54/173 سانتی متر و وزن 14/4±56/70 کیلوگرم به صورت غیر تصادفی و آمادۀ در دسترس، انتخابوبهطورتصادفیدر4 گروه12نفریورزش- دارونما، ورزش- مکمل، مکمل و دارونماقرار گرفتند. مصرف مکمل گلوتامین به این صورت بود که قبل و بعد از هر جلسه تمرین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن آزمودنی 1/0 گرم گلوتامین یا دارونما (مالتودکسترین) در ترکیب با 300 میلی لیتر آب به آزمودنی داده می شد. برنامه تمرینی شامل تمرینات آمادگی جودو به مدت 14روز و 5 جلسه در هفته بود. نتایج پژوهش نشان داد که نه تنها اثرات جداگانه مکمل و تمرین باعث کاهش هاپتوگلوبین سرم گردید بلکه مداخله توامان ورزش و مکمل اثر هم افزایی بر کاهش غلظت این پروتئین فاز حاد داشت(05/0>P). به علاوه آلبومین سرم در گروه تمرین- مکمل و گروه تمرین- دارونما به طور معنی داری در پس آزمون نسبت به وضعیت پایه افزایش یافت (05/0>P). مقدار CRP سرم در طول دوره تمرین در گروهای پژوهش بدون تغییر باقی ماند. به طور خلاصه نتایج پژوهش نشان می دهد که دو هفته تمرینات آمادگی جودو همراه با مصرف گلوتامین باعث کاهش سطوح هاپتوگلوبین و افزایش سطوح آلبومین پلاسما می شود و این امر ممکن است به ترتیب به دلیل همولیز ناشی از شدت و سختی تمرینات، افزایش بازگشت لنفاتیک آلبومین بینابینی و افزایش سنتز آلبومین باشد.

کلیدواژه‌ها

1) Michael G. Immune function in sport and exercise. Journal of Applied Physiology. 2007; 103(2): 694-7.
2) عسگرپور ثریا، نظرعلی پروانه، باقرصادرنانی لیلا. بررسی ارتباط بین غلظت IL-6 و بیش‌تمرینی پس از یک دوره تمرین کوتاه‌مدت شدید در زنان ورزشکار نخبه. نشریۀ فیزیولوژی ورزشی. 1391؛ 9(16): 3ـ42.
3) Haskell A, Nadel E R, Stachenfeld N S, Nagashima K, Mack G W. Trans capillary escape rate of albumin in humans during exercise-induced hypervolemia. J Appl Physiol. 1997; 83(2): 407-13.
4) Semple S J, Smith L, Mckune A, Mokgethawa B, SanJuan A, Lucia A, et al. Serum concentration of C-reactive protein, antitrypsin, and complement (c3, c4, c1 esterase inhibitor) before and during the Vuelta Espana. Br J Sports Med. 2006; 40(2): 124–7.
5) Oh M K, Park H J, Kim N H, Park S J, Park I Y, Kim I S. Hypoxia-inducible factor-1alpha enhances haptoglobin gene expression by improving binding of STAT3 to the promoter. J Biol Chem. 2011; 286(11): 8857-65.
6) Owens J, Spitler D L, Frey M A. Hemolysis in runners as evidenced by low serum haptoglobin: Implications for preflight monitoring of astronauts. Florida: The bionetics corporation 8iomedical research laboratory kenedy space center; 1987. P. 12-5.
7) Medina R, Corona I, Barajas S, Díaz M, Durán G. Albumin antioxidant response to stress in diabetic nephropathy progression. PLoS One. 2014; 9(9): 2-5.
8) Daniella M, Rex M, Tyrrel L, Dylan T. Acute moderate-intensity exercise in middle-aged men has neither anti-nor pro inflammatory effect. J Appl Physiol. 2008; 105(1): 260-5.
9) Poortmans, J R. Serum protein determination during short exhaustive physical activity. Journal of Applied Physiology. 1971; 30(2): 190-2.
10) Walsh N P, Blannin A K, Robson P J, Gleeson M. Glutamine, exercise and immune function. Links and possible mechanisms. Sports Medicine. 1998; 26(3): 177-91.
11) Gleeson M. Dosing and efficacy of Glutamine supplementation in human exercise and sport training. J Nutr. 2008; 138(10): 2045-9.
12) Williams R, Olivi S, Li C, Storm M, Cremer L, Mackert P, et al. Oral Glutamine supplementation decreases resting energy expenditure in children and adolescents with sickle cell Anemia. J Pediatr Hematol Oncol. 2004; 26(10): 619-25.
13) Francesco A, Gianni B. Effect of physical activity on glutamine metabolism. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010; 13(1):58-64.
14) حسینی یعقوب، نعمتی غلامرضا، میرزایی بهمن. اثر یک دوره تمرین قدرتی با 2 الگوی باردهی متفاوت (هرمی دوگانه و هرمی مسطح) بر قدرت، استقامت، حجم عضلانی و توان بی‌هوازی در جودوکاران جوان. نشریۀ فیزیولوژی ورزشی. 1393؛ 6(23): 1ـ30.
15) Wasserman K, Hansen J, Sue D Y, Casaburi R, Whipp B J. Principles of exercise testing and interpretation. University of California, Los Angeles, USA. Can J Cardiol. 2007 Mar 15; 23(4): 274.
16) Krieger J W, Crowe M, Blank S E. Chronic glutamine supplementation increases nasal but not salivary IgA during 9 days of interval training. J Appl Physiol. 2004; 97(2): 585-91.
17) Castell L M, Poortmans J R, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme E A. Some aspects of the acute phase response after marathon race, and the effect of glutamine supplementation. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1997; 75(1): 47-53.
18) Teleford R D, Sly G J, Hahn A G, Cunningham R B, Bryant C, Smith J A. Foot strike is the major cause of hemolysis during running. J Appl Physiol. 2003; 94(1): 38-42.
19) Duca L, Ponte A, Cozzi M, Carbone A, Pomati M, Nava I, et al. Changes in erythropoiesis, iron metabolism and oxidative stress after half- marathon. Intern Emerg Med. 2006; 1(1): 30-4.
20) Tsukanaka A U, Memura Y, Ishiko T, Matui N. changes in serum Haptoglobin concentration by Tread mill-running and ergometer-cycling. Exerc Sports Physiol. 2000; 6(1): 1-6.
21) Makoto Y, Takashi U, Ippei T, Masashi M, Norio S, Sen S, et al. Change in the capability of reactive oxygen species reduction in female judoists production by neutrophils following weight. Br J Sports Med. 2007; 41(5): 322-7.
22) Liesen H, Dufaux B, Hollman W. Modifications of serum glycoproteins the days following a prolonged physical exercise and the influence of physical training. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1977; 37(4): 243-54.
23) Miles M P, Naukam R J, Hackney A C, Clarkson P M. Blood leukocyte and glutamine fluctuations after eccentric exercise. Int J Sports Med. 1999; 20(5): 322-7.
24) Keast D, Arstein D, Harper W, Fry R W, Morton A R. Depression of plasma glutamine concentration after exercise stress and its possible influence on the immune system. Med J Aust. 1995; 162(1): 15-8.
25) Cruzat V F, Rogero M M, Tirapegui J. Effects of supplementation with free glutamine and the dipeptide alanyl-glutamine on parameters of muscle damage and inflammation in rats submitted to prolonged exercise. Cell Biochem Funct. 2010; 28(1): 24-30.
26) کرمی سجاد، کاشف مجید، گائینی عباسعلی، رجبی حمید، امانی مجید. اثر مصرف مکمل گلوتامین بر تغییرات HSP 72، کورتیزول و گلوکز پلاسما پس از فعالیت ورزشی. نشریۀ غدد درون‌ریز و متابولیسم ایران. 1392؛ 15(2): 73ـ166.
27) Nagashima KCline GWMack GWShulman GINadel ER.. Intense exercise stimulates albumin synthesis in the upright posture. J Appl Physiol. 2000; 88(1): 41-6.
28) Yang R C, Mack G W, Wolfe R R, Nadel E R. Albumin synthesis after intense intermittent exercise in human subjects. J Apply Physiol. 1998; 84(2): 584-92.
29) McNurlan M A, Sandgren A, Hunter K, Essen P, Garlick P J, Wernerman J. Protein synthesis rate of skeletal muscle, lymphocytes, and albumin with stress hormone infusion in healthy man. Metabolism. 1996; 45(11): 1388-94.
30) Lakka A T, Lakka M H, Rankinen T, Rice T, Leon S, Rao D C, et al. Effect of exercise training on plasma levels of C-reactive protein in healthy adults: The heritage family study. European Heart Journal. 2005; 26(19): 2018-25.
31) حقیقی امیرحسین، حامدی‌نیا محمدرضا، جمیلی پرستو. تأثیر تمرینات مقاومتی بر میزان پروتئین واکنش‌پذیر C (CRP) در مردان چاق. نشریۀ دانشکدۀ علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی سبزوار. 1385؛ 4(13): 10ـ204.