نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری دانشگاه ارومیه
2 دانشیار دانشگاه اصفهان
چکیده
هدف از پژوهش حاضر، ارزیابی اثرات مصرف مکمل اسیدهای آمینۀ شاخهدار بر نشانگرهای آسیب عضلانی بهدنبال فعالیت برونگرا در بازیکنان بسکتبال مرد میباشد. بدین منظور، 26 بازیکنان مرد نخبۀ بسکتبال (با میانگین سنی 55/3±04/29 سال، وزن 98/8±54/89 کیلوگرم، شاخص تودۀ بدنی 44/1±43/25 و درصد چربی بدن 60/3±30/14) بهشکل داوطلبانه در پژوهش شرکت کردند و بهطور تصادفی در دو گروه مکمل (13 نفر) و دارونما (13 نفر) قرار گرفتند. برنامۀ تمرینی شامل فعالیت برونگرا (15 ست با 10 تکرار) بود. کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز، حداکثر انقباض ارادی و کوفتگی عضلانی بهعنوان نشانگرهای آسیب عضلانی پیش از آزمون، 24، 48، 72 و 96 ساعت پس از پروتکل تمرینی اندازهگیری شدند که سطح معناداری آزمونها با استفاده از نرمافزار تحلیل آماری اس.پی.اس.اس نسخۀ 18 کمتر از 05/0 در نظر گرفته شد. براساس نتایج، اثرات بین گروهی کاهش معناداری را در متغیرهای کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز و کوفتگی عضلانی در گروه مکمل اسیدهای آمینۀ شاخهدار در مقایسه با گروه دارونما نشان میدهد. علاوهبراین،بازیافت بیشتری در حداکثر انقباض ارادی گروه مکمل اسیدهای آمینۀ شاخهدار در مقایسه با گروه دارونما مشاهده میشود. همچنین، یافتهها بیانگر آن است که مصرف مکمل اسیدهای آمینۀ شاخهدار، نشانگرهای آسیب عضلانی ناشی از تمرینات برونگرا را کمتر کرده و دورۀ بازیافت پس از تمرینات شدید عضلانی را کاهش میدهد.
کلیدواژه‌ها
موضوعات
1) Matsumoto K, Koba T, Hamada K, Sakurai M, Higuchi T, Miyata H. Branched-chain amino acid supplementation attenuates muscle soreness, muscle damage and inflammation during an intensive training program. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2009; 49(4): 424-31.
2) Shimomura Y, Yamamoto Y, Bajotto G, Sato J, Murakami T, Shimomura N, et al. Nutraceutical effects of branched-chain amino acids on skeletal muscle. The Journal of Nutrition. 2006; 136(2): 232-529.
3) Shimomura Y, Murakami T, Nakai N, Nagasaki M, Harris R A. Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. The Journal of Nutrition. 2004; 134(6): 1583-7.
4) Adeva M M, Calviño J, Souto G, Donapetry C. Insulin resistance and the metabolism of branched-chain amino acids in humans. Amino Acids. 2012; 43(1): 171-81.
5) Hutson S M, Sweatt A J, LaNoue K F. Branched-chain amino acid metabolism: Implications for establishing safe intakes. The Journal of Nutrition. 2005; 135(6): 1557-64.
6) Nicklas B J, Hsu F C, Brinkley T J, Church T, Goodpaster B H, Kritchevsky S B, et al. Exercise training and Plasma C‐reactive Protein and Interleukin‐6 in elderly people. Journal of the American Geriatrics Society. 2008; 56(11): 2045-52.
7) Blomstrand E, Hassmen P, Ekblom B, Newsholme E. Administration of branched-chain amino acids during sustained exercise—effects on performance and on plasma concentration of some amino acids. European Journal of Applied Physiology and Occupational Physiology. 1991; 63(2): 83-8.
8) Sowers S. A primer on branched Chain Amino Acids. Huntington College of Health Sciences. 2009.p. 32-40.
9) Phillips S M. Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition. 2004; 20(7): 689-95.
10) Coffey V G, Hawley J A. The molecular bases of training adaptation. Sports Medicine. 2007; 37(9): 737-63.
11) Howatson G, Van Someren K A. The prevention and treatment of exercise-induced muscle damage. Sports Medicine. 2008; 38(6): 483-503.
12) Da Luz C R, Nicastro H, Zanchi N E, Chaves D, Lancha Jr A H. Potential therapeutic effects of branched-chain amino acids supplementation on resistance exercise-based muscle damage in humans. J Int Soc Sports Nutr. 2011; 8: 23-7.
13) Beaton L J, Tarnopolsky M A, Phillips S M. Contraction-induced muscle damage in humans following calcium channel blocker administration. The Journal of Physiology. 2002; 544(3): 849-59.
14) Kobayashi Y, Takeuchi T, Hosoi T, Yoshizaki H, Loeppky J A. Effect of a marathon run on serum lipoproteins, creatine kinase, and lactate dehydrogenase in recreational runners. Research Quarterly for Exercise and Sport. 2005; 76(4): 450-5.
15) Phillips S M, Tipton K D, Aarsland A, Wolf S E, Wolfe R R. Mixed muscle protein synthesis and breakdown after resistance exercise in humans. American Journal of Physiology-Endocrinology And Metabolism. 1997; 36(1): 99.
16) Kumar V, Atherton P, Smith K, Rennie M J. Human muscle protein synthesis and breakdown during and after exercise. Journal of Applied Physiology. 2009; 106(6): 2026-39.
17) Howatson G, Hoad M, Goodall S, Tallent J, Bell P G, French D N. Exercise-induced muscle damage is reduced in resistance-trained males by branched chain amino acids: A randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr. 2012; 9(1): 20.
18) رستمی دیدار هادی، کردی محمدرضا، گائینی عباسعلی، فلاحی علیاصغر. تأثیر مصرف مکمل اسید آمینۀ شاخهدار (BCAA) بر غلظت لاکتات دهیدروژناز و کوفتگی عضلانی تأخیری دانشجویان پسر ورزشکار. نشریۀ المپیک. 1389؛ 52(4): 65ـ55.
19) امیرساسان رامین، نیکوخصلت سعید، ساریصراف وحید، بتوراک کاوه، لطافتکار امیر. تأثیر 2 میزان مکملسازی اسیدهای آمینۀ شاخهدار بر شاخصهای سرمی آسیب سلولی در کشتیگیران. نشریۀ تحقیقات علوم پزشکی زاهدان. 1390 ؛ 13(8): 8ـ22.
20) Coombes J, McNaughton L. Effects of branched-chain Amino Acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2000; 40(3): 240-6.
21) Blomstrand E, Andersson S, Hassmen Pa, Ekblom B, Newsholme E. Effect of branched‐chain Amino Acid and carbohydrate supplementation on the exercise‐induced change in plasma and muscle concentration of amino acids in human subjects. Acta Physiologica Scandinavica. 1995; 153(2) :87-96.
22) Goodall S, Howatson G. The effects of multiple cold water immersions on indices of muscle damage. Journal of Sports Science & Medicine. 2008; 7(2): 235.
23) Howatson G, Hough P, Pattison J, Hill J A, Blagrove R, Glaister M, et al. Trekking poles reduce exercise-induced muscle injury during mountain walking. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2011; 43(1): 140-5.
24) Howatson G, McHugh M, Hill J, Brouner J, Jewell A, Van Someren K A, et al. Influence of tart cherry juice on indices of recovery following marathon running. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 2010; 20(6): 843-52.
25) رئیسی دهکردی امیرعطا، تقیان فرزانه، اسفرجانی فهیمه. مقایسۀ 2 روش ریکاوری فعال و شناوری در آب متضاد بر درک کوفتگی و عملکردهای بیهوازی بازیکنان فوتسال. نشریۀ فیزیولوژی ورزشی. 1393؛ 6(24): 48ـ31.
26) تقیزاده محمودرضا، احمدیزاد سجاد، هوانلو فریبرز. کینتیک لاکتات پس از انقباضهای درونگرا و برونگرای آیزوکینتیک در مردان. نشریۀ فیزیولوژی ورزشی. 1393؛ 6(24): 84ـ71.
27) Mascher H, Tannerstedt J, Brink-Elfegoun T, Ekblom B, Gustafsson T, Blomstrand E. Repeated resistance exercise training induces different changes in mRNA expression of MAFbx and MuRF-1 in human skeletal muscle. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. 2008; 294(1): 43-51.
28) Moore D R, Tang J E, Burd N A, Rerecich T, Tarnopolsky M A, Phillips S M. Differential stimulation of myofibrillar and sarcoplasmic protein synthesis with protein ingestion at rest and after resistance exercise. The Journal of Physiology. 2009; 587(4): 897-904.
29) Shimomura Y, Inaguma A, Watanabe S, Yamamoto Y, Muramatsu Y, Bajotto G, et al. Branched-chain amino acid supplementation before squat exercise and delayed-onset muscle soreness. International Journal of Sport Nutrition. 2010; 20(3): 236.
30) Jackman S R, Witard O C, Jeukendrup A E, Tipton K D. Branched-chain amino acid ingestion can ameliorate soreness from eccentric exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2010; 42(5): 962-70.
31) Hortobagyi T, Hill J P, Houmard J A, Fraser D D, Lambert N J, Israel R G. Adaptive responses to muscle lengthening and shortening in humans. Journal of Applied Physiology. 1996; 80(3): 765-72.
32) معمارباشی عباس، عباسیان مجتبی. تأثیر 10 روز مصرف دارچین بر شاخصهای بیوشیمیایی و عملکردی کوفتگی عضلانی تأخیری. نشریۀ فیزیولوژی ورزشی. 1392؛ 5(20): 80ـ63.
33) Clarkson P M, Hubal M J. Exercise-induced muscle damage in humans. American Journal of Physical Medicine & Rehabilitation. 2002; 81(11): 52-69.
34) Sullivan Z, Baier S, Johannsen N M, King D S. Branched-chain Amino Acid (BCAA) supplementation maintains muscle power following eccentric exercise. The Faseb Journal. 2007; 22(2). 523-70.
35) Nosaka K, Sacco P, Mawatari K. Effects of Amino Acid supplementation on muscle soreness and damage. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2006; 16(6): 620-35.
36) Ra S G, Miyazaki T, Ishikura K, Nagayama H, Suzuki T, Maeda S, et al. Additional effects of taurine on the benefits of BCAA intake for the delayed-onset muscle soreness and muscle damage induced by high-intensity eccentric exercise. Taurine 8: Springer; Advances in Experimental Medicine and Biology. 2013. P. 179-87.
37) Sharp C P, Pearson D R. Amino Acid supplements and recovery from high-intensity resistance training. The Journal of Strength & Conditioning Research. 2010; 24(4): 1125-30.
38) Shimomura Y, Kobayashi H, Mawatari K, Akita K, Inaguma A, Watanabe S, et al. Effects of squat exercise and branched-chain Amino Acid supplementation on plasma free amino acid concentrations in young women. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2009; 55(3): 288-91.
39) Shimomura Y, Harris R A. Metabolism and physiological function of branched-chain Amino Acids: Discussion of session 1. The Journal of Nutrition. 2006; 136(1): 232-3.
40) آتشک سیروان، بتوراک کاوه. تأثیر مصرف مکمل اسید آمینۀ شاخهدار (BCAA) بر پروتئین واکنشگر-C (HS-CRP) پس از یک جلسه فعالیت مقاومتی در فوتبالیست‌ها. نشریۀ دانش و تندرستی. 1392؛ 8(1): 16ـ12.
)