نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزش دانشگاه بیرجند

2 استاد فیزیولوژی ورزشی دانشگاه بیرجند

3 دانشیار بیوشیمی دانشگاه علوم‌پزشکی بیرجند

چکیده

‌‌پژوهش حاضر با هدف‌ تعیین تأثیر 10 هفته تمرین تناوبی شدید به‌همراه مصرف چای سبز بر سطوح سرمی سیرتوئین‌یک و کاتالاز در زنان دارای‌اضافه وزن انجام گرفت. بدین‌منظور، 30 زن غیر‌ورزشکار دارای اضافه‌وزن (با میانگین سنی 2/1±07/21 سال، وزن 6/2±1/72 کیلوگرم و درصد چربی‌ 5/1±1/34) به‌‌صورت تصادفی در سه گروه ‌‌تمرین تناوبی شدید با مکمل، تمرین با دارونما و گروه مکمل تقسیم شدند و برنامۀ تمرین دویدن رفت و برگشتی در یک مسیر 20 متری در 30 ثانیه با شدت 85 تا 95 درصد ضربان قلب بیشینه را طی سه جلسه در هفته و به‌مدت ۱0 هفته انجام دادند. قابل‌ذکر است که گروه‌های مصرف‌کنندۀ چای سبز، روزانه سه قرص ۵۰۰ میلی‌گرمی چای سبز را به‌مدت ۱0 هفته مصرف نمودند. سیرتوئین‌یک، کاتالاز، حداکثر اکسیژن مصرفی و درصد چربی آزمودنی‌ها نیز در ابتدا و انتهای پژوهش اندازه‌گیری گردید. یافته‌ها نشان می‌دهند که ۱0 هفته تمرین تناوبی شدید به‌همراه چای سبز موجب افزایش سطوح سیرتوئین‌یک و کاتالاز و نیز کاهش معنادار وزن و درصد چربی می‌گردد که این تفاوت‌ها در گروه تمرین به‌همراه چای سبز نسبت به دو گروه دیگر به‌طور معناداری بارزتر می‌باشد. همچنین، حداکثر اکسیژن مصرفی تنها در گروه تمرین به‌همراه چای سبز افزایش معناداری یافته است. احتمالاً مکمل چای سبز به‌همراه تمرینات تناوبی شدید می‌تواند با افزایش سطوح سیرتوئین‌یک و کاتالاز‌ موجب ارتقای سیستم ضداکسایشی، بهبود ترکیب بدنی و حداکثر توان هوازی زنان دارای اضافه‌وزن گردد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

1. Brown W V, Fujioka K, Wilson P W, Woodworth K A. Obesity: Why be concerned? Am J Med. 2009; 122‌(4 Suppl 1): 4-11.
2. Colak Y, Yesil A, Mutlu H H, Caklili O T, Ulasoglu C, Senates E, et al. A potential treatment of non-alcoholic fatty liver disease with SIRT1 activators. J Gastrointestin Liver Dis. 2014; 23(3): 311-‌9.
3. Pfluger P T, Herranz D, Velasco-Miguel S, Serrano M, Tschöp M H. Sirt1 protects against high-fat diet-induced metabolic damage. Proc Natl Acad Sci U S A. 2008‌‌; 105‌(28): 9793-‌8.
4. Hasegawa K, Wakino S, Yoshioka K, Tatematsu S, Hara Y, Minakuchi H, et al. Sirt1 protects against oxidative stress-induced renal tubular cell apoptosis by the bidirectional regulation of catalase expression. Biochem Biophys Res Commun. 2008; 372(1): 51–6.
5. Alcendor R R, Gao S, Zhai P, Zablocki D, Holle E, Yu X, et al. Sirt1 regulates aging and resistance to oxidative stress in the heart. Circ Res. 2007; 100(10): 1512–‌21.
6. Ota H, Eto M, Kano M R, Kahyo T, Setou M, Ogawa S, et al.‌ Induction of endothelial nitric oxide synthase, SIRT1, and catalase by statins inhibits endothelial senescence through the Akt pathway. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2010; 30(11): 2205-‌11.
7. Amirkhizi F, Siassi F, Djalali M, Shahraki SH. Impaired enzymatic antioxidant defense in erythrocytes of women with general and abdominal obesity. Obes Res Clin Pract.‌ 2014; 8(1): 26-34. (In Persian).
8. Malti N, Merzouk H, Merzouk S A, Loukidi B, Karaouzene N, Malti A, et al. Oxidative stress and maternal obesity: Feto-placental unit interaction. Placenta. 2014; 35(6): 411-‌6.
9. Germanou E I, Chatzinikolaou A, Malliou P, Beneka A, Jamurtas A Z, Bikos C, et al. Oxidative stress and inflammatory responses following an acute bout of isokinetic exercise in obese women with knee osteoarthritis. Knee. 2013; 20(6): 581-‌90.
10. Little J P, Safdar A, Wilkin G P, Tarnopolsky M A, Gibala M J. A practical model of low-volume high-intensity interval training induces mitochondrial biogenesis in human skeletal muscle: Potential mechanisms. J Physiol. 2010; 588(6): 1011–‌22.
11. Canto C, Jiang L Q, Deshmukh A S, Mataki C, Coste A, Lagouge M, et al. Interdependence of AMPK and SIRT1 for metabolic adaptation to fasting and exercise in skeletal muscle. Cell Metabolism. 2010; 11(3): 213–‌9.
12. Gurd B J, Little J P, Perry C G. Does SIRT1 determine exercise-induced skeletal muscle mitochondrial biogenesis: Differences between in vitro and in vivo experiments? J Appl Physiol. 2011; 112(5): 926-‌8.
13. Little J P, Safdar A, Bishop D, Tarnopolsky M A, Gibala M J. An acute bout of high-intensity interval training increases the nuclear abundance of PGC-1 and activates mitochondrial biogenesis in human skeletal muscle. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011; 300(10): 1303-‌10.
14. Gurd B J, Perry C G, Heigenhauser G J, Spriet L L, Bonen A. High-intensity interval training increases SIRT1 activity in human skeletal muscle. Appl Physiol Nutr Metab. 2010; 35(3): 350-7.
15. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, Sripanidkulchai B O, Auvichayapat N, Thinkhamrop B, et al. Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiol Behav. 2008; 93(3): 486-91.
16. Raederstorff D G, Schlachter M F, Elste V, Weber P. Effect of EGCG on lipid absorption and and plasma lipid levels in rats. J Nutr Biochem. 2003; 14(6): 326-‌32.
17. Venables M, Hulston C, Cox H, Jeukendrup A. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2008; 87(3):           778–‌84.
18. Ayissi V B, Ebrahimi A, Schluesenner H. Epigenetic effects of natural polyphenols: A focus on SIRT1-mediated mechanisms. Mol Nutr Food Res. 2013; 58(1): 22-32.
19. Zolfaghary M, Taghian F, Hedayati M. Comparing the effect of green tea extract consumption, aerobic exercise and combination of these two methods on CRP Level in obese women. J RaziMed Sci. 2013; 20‌(110)‌: 8-21. (In Persian).
20. Buchan D S, Ollis S, Young J D, Thomas N E, Cooper S M, Tong T, et al. The effects of time and intensity of exercise on novel and established markers of CVD in adolescent youth. Am J Hum Biol. 2011; 23(4): 517-‌26.
21. Jackson A S, Pollock M L, Ward A. Generalized equations for predicting body density of women. Med Sci Sports Exerc. 1985; 2‌(3): 181-‌75.
22. Wilmore J H, Costill D L. Physiology of sport and exercise. 3rd ed. Champaign, IL: Human Kinetics; 2005. P.50-60.
23. Whitney L C, Mackenzie A R, Michael R D, Brennan H. Myocardial SIRT1 expression following endurance and resistance exercise training in young and old rats. FASEB J. 2008; 22(1): 751-‌3.
24. Nakano M, Radak H, Kumagai S. Endurance exercise increases the SIRT1 and peroxisome proliferator-activated receptor γ coactivator-1α protein expressions in rat skeletal muscle. Metabolism. 2008; 57(7): 986–‌98.
25. Boutcher SH. High intensity intermittent exercise and fat loss. J Obes. 2010; 26(2): 42-7.
26. Fisher G, Schwartz D D, Quindry J, Barberio M D, Foster E B, Jones K W, et al. Lymphocyte enzymatic antioxidant responses to oxidative stress following high-intensity interval exercise. J Appl Physiol. 2011; 110(3): 730-‌7.
27. Ma J K, Scribbans T D, Edgett B A, Boyd J C, Simpson C A, Little J P, et al. Extremely low-volume, high-intensity interval training improves exercise capacity and increases mitochondrial protein content in human skeletal muscle. Open J Mol Integr Physiol. 2013; 3(4): 202-‌10.
28. Hassan M A. Effect of high intensity interval training on antioxidants of male physical education students. IntJ Phys Educ, Fitness Sports. 2014; 3‌(1): 89-93.
29. Baghaee B, Tartibian B, Baradaran B. The effect of gender differences on relationship between total antioxidant status and inflammatory enzyme fallowing to intensive aerobic exercise in young athletes individual. Med J Sabzevar Uni Med Sci. 2013; 19(4): 345-‌53. (In Persian).
30. Baltgalvis K A, Greising S M, Warren G L, Lowe D A. Estrogen regulates estrogen receptors and antioxidant gene expression in mouse skeletal muscle. PLoS One. 2010; 5(4): 10164.
31. Schug T, Li X. Sirtuin 1 in lipid metabolism and obesity. Ann Med. 2011; 43(3):      198–211.
32.  Zillikens M C, van Meurs J B, Rivadeneira F, Amin N, Hofman A, Oostra B A, et al. SIRT1 genetic variation is related to BMI and risk of obesity. Diabetes. 2009; 58(12): 2828-‌34.
33. Niu Y, Na L, Feng R, Gong L, Zhao Y, Li Q, et al. The phytochemical, EGCG, extends lifespan by reducing liver and kidney function damage and improving age-associated inflammation and oxidative stress in healthy rats. Aging Cell. 2013; 12(6): 1041-‌‌9.
34. Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, et al. Ingestion of a tea rich in catechins leads to areduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men. Am J Clin Nutr. 2005; 81(1): 122-‌9.
35. Haghighi A H, Yaghobi M, Hossini S A. The effect of eight weeks of aerobic training and green tea supplementation on body fat and lipid profile of obese and overweight women. Med J Mashad Uni Med Sci. 2013; 56(4): 211-‌8. (In Persian).
36. Haghighi A H, Yarahmadi H, Ildarabadi A. The effect of green tea consumption with aerobic exercise on serum adiponectin and ghrelin.‌ Med J Mashad Uni Med Sci. 2015; 57(8): 904-‌12. (In Persian).
37. Chung S, Yao H, Caito S, Hwang J W, Arunachalam G, Rahman I. Regulation of SIRT1 in cellular functions: Role of polyphenols. Arch Biochem Biophys. 2010; 501(1): 79-90.
38. Yang H Y, Yang S C, Chao J C, Chen J R. Beneficial effects of catechin-rich green tea and inulin on the body composition of overweight adults. Br J Nutr. 2012; 107(5):  749-‌54.
39. Afzalpour M E, Ghasemi E, Zarban A M. Effects of an intensive resistance training session and green tea supplementation on malondialdehyde and total thiol in non-athletes women. Zahedan J Res Med Sci. 2014; 16(3): 59-63. (In Persian).
40. Rognmo Q, Hetland E, Helgerud J, Hoff J, Slordahl S A. High intensity interval exercise is superior to moderate intensity exercise for increasing aerobic capacity in patients with coronary artery disease. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2004; 11(3):          216-‌22.